山菜商品一覧

山菜商品一覧

天然山菜 山うど 1kg【採取者:笑顔の里】

春の野山を感じさせる鮮烈な香りの山菜 魚沼の栄養豊富な土地で育ったうどは、葉や茎など余すところなく味わい尽くせる山菜です。 天ぷらやきんぴら、佃煮など風味を楽しみながらお召し上がりください。 天然うどは、新鮮さをのがさぬ […]

ふきのとう商品一覧

天然山菜 ふきのとう 500g【採取者:笑顔の里】

春一番を告げる味 ころんとした可愛らしい丸みの春の先触れ。通常のものより苦味がきつくなく、すっきりとした後味がこの産地のふきのとうの魅力です。 「早く見つけて!」と言わんばかりの瑞々しい萌黄色は、いち早く春の彩りを食卓に […]

山菜商品一覧

天然山菜 わらび 1kg【採取者:笑顔の里】

夢見心地な若芽を召し上がれ 山の中、日当たりの良いところで夢を見ているわらびの若芽は、新緑の季節を告げる山菜です。 歯ざわりと独特の滑りが特徴で、油炒めや煮しめの具材として使われることが多いのですが、好みの量のお醤油とお […]

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天然山菜 山ふき 1kg【採取者:笑顔の里】

独特の香りと歯触りを持つ山菜 風味がとても豊かな山ふきは、山菜の中でも栄養価が高いことでも知られています。炒め物や煮物、つくだ煮(きゃらぶき)にも使われます。独特の香りと歯触りを持つ、日本原産の伝統的な野菜です。天然なら […]

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天然山菜 山人セット 3kg【採取者:古沢】

旬の山菜を厳選した天然山菜セット 古沢さんが厳選した、採れたての山菜を3~5種類セットにしてお届けいたします。いろいろな種類の山菜を食べてみたい方、本物の天然山菜を味わった事が無い山菜初心者の方、収穫の時期に応じた旬の魅 […]

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天然山菜 山人セット 2kg【採取者:古沢】

旬の山菜を厳選した天然山菜セット 古沢さんが厳選した、採れたての山菜を3~5種類セットにしてお届けいたします。いろいろな種類の山菜を食べてみたい方、本物の天然山菜を味わった事が無い山菜初心者の方、収穫の時期に応じた旬の魅 […]

山菜商品一覧

天然山菜 山人セット 1kg【採取者:古沢】

旬の山菜を厳選した天然山菜セット 古沢さんが厳選した、採れたての山菜を3~5種類セットにしてお届けいたします。いろいろな種類の山菜を食べてみたい方、本物の天然山菜を味わった事が無い山菜初心者の方、収穫の時期に応じた旬の魅 […]

山菜商品一覧

天然山菜 わらび 1kg【採取者:古沢】

夢見心地な若芽を召し上がれ 山の中、日当たりの良いところで夢を見ているわらびの若芽は、新緑の季節を告げる山菜です。 歯ざわりと独特の滑りが特徴で、油炒めや煮しめの具材として使われることが多いのですが、好みの量のお醤油とお […]

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天然山菜 根曲がり竹 500g【採取者:古沢】

爽やかな香りと食感が魅力の山菜 雪国の山間に見られる笹の仲間です。山に生える竹の子で、根本から横に伸びて弓なりに曲がる様子が根曲がり竹と呼ばれる名前の由縁です。大き目の根曲がり竹は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノ […]

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天然山菜 山うど 1kg【採取者:古沢】

独味噌をつけるだけでも美味しい山菜 魚沼の栄養豊富な土地で育ったうどは、葉や茎など余すところなく味わい尽くせる山菜です。 天ぷらやきんぴら、佃煮など風味を楽しみながらお召し上がりください。 天然うどは、新鮮さをのがさぬよ […]