天然山菜山うど 1kg【採取者:古沢】

独味噌をつけるだけでも美味しい山菜

魚沼の栄養豊富な土地で育ったうどは、葉や茎など余すところなく味わい尽くせる山菜です。天ぷらやきんぴら、佃煮など風味を楽しみながらお召し上がりください。天然うどは、新鮮さをのがさぬよう、産地直送で皆様にお届けいたします。待ちわびた春に一斉に芽吹く天然ならではの芳醇とした味覚をご堪能くださいませ。

古沢庄一 / 十日町市貝野地区
長年、土木作業員として河川工事等に従事していたため、地元の山に詳しくなりました。
山菜、きのこの季節になると家族で山に登り山菜採りをしております。
山の恵みは採りつくさず、毎年山菜が採れるよう心がけております。