清々しい香りとほろ苦さが特徴の山菜 残雪の下から現れるため、希望の使いのようにも思われる山菜です。煮つけや酢の物、おひたしや味噌汁など、ふきのとうの清々しい香りとほろ苦さは、畑の野菜では決して味わえません。天然ならではの […]
ふきのとう商品一覧
天然山菜 ふきのとう 300g(採取者・若木)
山菜商品一覧
山菜商品一覧
天然山菜 山にんじん 300g【採取者:白井】
さわやかな香りが特徴の山菜 葉が人参によく似ていることから、山にんじんと呼ばれています。独特の匂いが強く若干クセがありますが、山菜好きにはたまらないと好評です。おひたしやサラダ、かきあげの天ぷらに入れても美味しいです。天 […]
ふきのとう商品一覧
天然山菜 ふきのとう 500g【採取者:古沢】
清々しい香りとほろ苦さが特徴の山菜 残雪の下から現れるため、希望の使いのようにも思われる山菜です。煮つけや酢の物、おひたしや味噌汁など、ふきのとうの清々しい香りとほろ苦さは、畑の野菜では決して味わえません。天然ならではの […]
山菜商品一覧
天然山菜 赤みず 300g【採取者:白井】
緑滴る初夏、沢沿いなどの湿った場所に群生するみず 名前のとおりに瑞々しく、しゃきしゃきとした食感が絶品の山菜です。茎や根本をいただくもので、味は淡白ですが、少しぬめりがあるのが特徴。新潟ではあまり葉は食しませんが、天ぷら […]
山菜商品一覧
天然山菜 山うど 1kg【採取者:白井】
様々な調理法が楽しめる山菜 栽培物とは違う天然の山うどは、葉や茎の部分は天ぷら、根本の白い茎の部分は生のまま味噌和えがとても美味しいです。茎の部分を適度に切って、炒め物や煮物などにも相性が良いです。 天然ならではの本物の […]
山菜商品一覧
天然山菜 たらの芽 300g【採取者:白井】
天ぷらの美味しさは最高の山菜 山菜の天ぷらといえばたらの芽と言われるほど、天ぷらの美味しさでは幅広い年齢層にとても人気があります。天ぷら以外でも、ホイル焼きや和え物、パスタなどの麺類と一緒に絡ませて炒めるのも良いでしょう […]
山菜商品一覧
天然山菜 こしあぶら 300g【採取者:白井】
上品な香り、コクのある風味の山菜 山菜の天ぷらといえば、たらの芽とこしあぶらと言われるほど人気の高い山菜です。上品な香りとコクのある風味が特徴です。炒め物に適しており、バターで炒めたこしあぶらはご飯にのせるだけで最高のご […]
山菜商品一覧
天然山菜 せり 300g【採取者:白井】
春の七草の一つ、独特な香りの山菜 せりは、小さな小川やその周辺の湿地帯で採っています。ただ茹でるだけのおひたしでも充分な美味しさですが、ゴマ和えにすると絶品です。春の七草の一つなので、有名な七草粥にも用いられています。天 […]
山菜商品一覧
天然山菜 おまかせセット 2kg【採取者:笑顔の里】
旬の山菜を厳選した天然山菜セット その日朝収穫されたばかりの天然の山菜から、採取者が厳選して、採れたての山菜を3～5種類セットにしてお届けいたします。いろいろな種類の山菜を食べてみたい方、本物の天然山菜を味わった事が無い […]
山菜商品一覧
天然山菜 おまかせセット 1kg【採取者:笑顔の里】
旬の山菜を厳選した天然山菜セット その日朝収穫されたばかりの天然の山菜から、採取者が厳選して、採れたての山菜を3～5種類セットにしてお届けいたします。いろいろな種類の山菜を食べてみたい方、本物の天然山菜を味わった事が無い […]