夢見心地な若芽を召し上がれ
山の中、日当たりの良いところで夢を見ているわらびの若芽は、新緑の季節を告げる山菜です。 歯ざわりと独特の滑りが特徴で、油炒めや煮しめの具材として使われることが多いのですが、好みの量のお醤油とお酒、生姜で一晩漬けて食べれば絶品。お酒のお供に最適です。 天然ならではの本物の味覚、朝採り新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。
商品の情報
| 商品価格(税込み) | 3,100円 |
| 産地 | 魚沼市須原 |
| 分類 | コバノイシカグマ科 ワラビ属 |
| 生産形態 | 天然物 |
| 内容量 | 約1kg |
| 賞味期限 | 到着後お早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | クール冷蔵便（3℃） |
| 出荷開始 | 5月中旬頃の出荷開始予定 |
| 収穫期間 | 5月中旬～6月中旬 |
採取者の紹介
 | 笑顔の里（代表・大島雪子） 新潟県魚沼市須原 コシヒカリで有名な魚沼市、人里離れた山奥には、様々な種類の天然山菜が豊富に育っています。 子供の頃から山菜採りに慣れ親しんできた地元のおじいちゃんやおばあちゃん達が、 一生懸命採取した天然物の山菜ばかりです。 地元に住む高齢者の方々に山菜を採ってもらうことで、地域活性化にも繋がっております。 |