天然山菜山ふき 1kg【採取者:古沢】

独特の香りと歯触りを持つ山菜

風味がとても豊かな山ふきは、山菜の中でも栄養価が高いことでも知られています。炒め物や煮物、つくだ煮（きゃらぶき）にも使われます。独特の香りと歯触りを持つ、日本原産の伝統的な野菜です。天然ならではの本物の味覚、朝採り新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。

古沢庄一 / 十日町市貝野地区
長年、土木作業員として河川工事等に従事していたため、地元の山に詳しくなりました。
山菜、きのこの季節になると家族で山に登り山菜採りをしております。
山の恵みは採りつくさず、毎年山菜が採れるよう心がけております。