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天然山菜 青こごみ 1kg【採取者:古沢】

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和え物には最適の山菜

色鮮やかな黄緑色の青こごみは、芽吹いたころはぜんまいに似ていますが、アクが無いため手軽に調理することができます。茹でてマヨネーズをかけて食べたり、胡麻和えやクルミ和えにも相性が良いです。天然ならではの本物の味覚、朝採り新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。

商品の情報

商品価格(税込み)5,000円
産地十日町市
分類オシダ科クサソテツ属
生産形態天然物
内容量1kg
賞味期限到着後お早めにお召し上がりください
発送方法クール冷蔵便(3℃)
出荷開始4月下旬頃の出荷開始予定
収穫期間4月下旬~5月下旬

採取者の紹介

pht_meijin_6古沢庄一 / 十日町市貝野地区
長年、土木作業員として河川工事等に従事していたため、地元の山に詳しくなりました。
山菜、きのこの季節になると家族で山に登り山菜採りをしております。
山の恵みは採りつくさず、毎年山菜が採れるよう心がけております。

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