天然山菜ふきのとう 300g(採取者・若木)

清々しい香りとほろ苦さが特徴の山菜

残雪の下から現れるため、希望の使いのようにも思われる山菜です。煮つけや酢の物、おひたしや味噌汁など、ふきのとうの清々しい香りとほろ苦さは、畑の野菜では決して味わえません。天然ならではの本物の味覚、朝採り新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。

若木圭 / 新潟市
新潟市内で花屋を営んでおり、植物と関わることが大好きです。元々漁師をしていた縁で知り合った仲間達と、山菜採りや渓流釣りを楽しんでいます。奥深い山々で採取する山菜は、風味豊かで味わい深いものばかりです。
春は山菜、秋はキノコといった山の恵みを皆さんへお届けします。